Лук шалот на огороде, выращивание, уход и хранение

Для лука шалот характерен большой прирост массы (до 350% от массы посадочного материала) и сильное ветвление. Из среднего размера луковички можно получить гнездо от 6 до 25 луковиц. Выращивание культуры благодаря появлению новых сортов успешно завоевывает новые территории и продвигается на север: ароматные луковички осваивают Сибирь. Внешне луковички похожи на своего репчатого собрата, но гораздо миниатюрнее. Мягкий вкус овоща не заглушает вкус основных продуктов, придают блюдам пикантную остроту. Агротехника культуры во многом сходна с агротехникой репчатых культур.

Подготовка к выращиванию семенного материала шалота

лук шалот выращивание из семян

Выращивание лука шалота не сложно, доступно на даче, в теплице и в квартире. Высаживают луковички ранней весной, посадка осенью под зиму возможна только в южных районах, где нет сильных морозов зимой. Для профилактики болезней посадочный материал 8 часов прогревают при температуре 40 оС, а затем калибруют: чем больше размер, тем большую зеленую массу с нее можно будет получить. Стараются выбирать луковицы среднего размера, около 3 см. при желании посадку можно загустить. Хороший урожай получают даже при посадке 30 экземпляров на 1 м2. Высаживают растения ленточным способом.

Способы высадки шалот лука

Посадка лука шалот лентами удобна для ухода за растениями и обеспечивает достаточное освещение и хорошее проветривание. Между лентами расстояние составляет 70 см, в одной ленте 4 рядка. Между рядками выдерживают расстояние 20 см. В рядке расстояние между луковичками 9 — 10 см. Рядки после посадки мульчируют торфом. Высаживают посадочный материал в предварительно политую почву так, чтобы расстояние от уровня почвы до плечиков луковки составляло от 2 до 4 см. Обработка посадок шалота не сложная, рядки нужно своевременно пропалывать и рыхлить. Поливают луковички при засухе.

Существуют и другие варианты высадки растения, уход за луком шалот зависит от климатических условий местности и сорта посадочного материала. Луковички заделывают в землю на глубину 6 см, слой почвы над ней должен быть не меньше 2 — 3 см. Высаживают ранней весной в холодную еще почву (до 10 оС). Непрогретая почва стимулирует рост корней. Мощная корневая система позволяет растению набрать силу. Если опоздать с высадкой, то в тепле рост листьев будет опережать скорость формирования корневой системы, ослабленное растение будет беззащитно перед армией вредителей и болезней.

выращивание лука шалот в ячейках

Болезни и хранение лука шалот

Профилактика заболеваний позволяет вырастить крепкие луковички. Хранят шалот, не пораженный болезнями, до полугода. Температура хранения составляет 0оС — +1 оС при влажности воздуха 70%. Закладывают на хранение здоровые экземпляры. Луковички подвержены заболеваниям.

  • Пероноспороз — листочки растущей луковички покрываются серыми пятнами, затем окраска меняется на фиолетовую. Листва никнет, сохнет и погибает. Опрыскивают посевы против болезни бордосской жидкостью.
  • Луковая муха — личинка мухи повреждает луковички, переносит возбудителей вирусных заболеваний.

Выращивание и выгонка лука на подоконнике

Зимнее хранение луковиц шалота можно прервать для весенней выгонки растений на перо. Начинают выгонку во второй половине февраля, когда у растения заканчивается короткий, но глубокое состояние покоя. В зимние и осенние месяцы растение практически не растет. Получить зеленую массу можно будет через месяц, после начала выгонки. Из одной луковицы можно получить несколько единиц посадочного материала. Для этого у луковицы срезают хвостики, разделив на несколько частей, высаживают в почву. Такой способ дает хорошие результаты при выращивании на зелень.

СОРТА ШАЛОТА:

  • Сорокозубка — урожайный и зимостойкий, может длительно храниться.
  • Белая Королева — крупноплодный со сладкой мякотью.
  • Кубанский — крупный, луковицы вытянутые, многогнездный.
  • Старорусский — сочный, с фиолетовой окраской чешуек.
  • Сибирский желтый — скороспелый и лежкий.
  • Межсезонье — новый сорт, специально выведен для выращивания в комнатах и теплицах.
  • Эллан — зимний сорт со сладким вкусом.